{"id":51875,"date":"2018-03-26T14:10:30","date_gmt":"2018-03-26T12:10:30","guid":{"rendered":"http:\/\/www.sma-sunny.com\/?p=51875"},"modified":"2020-09-09T13:37:50","modified_gmt":"2020-09-09T11:37:50","slug":"les-supermarches-devraient-opter-pour-les-energies-renouvelables-et-voila-pourquoi","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.sma-sunny.com\/fr\/les-supermarches-devraient-opter-pour-les-energies-renouvelables-et-voila-pourquoi\/","title":{"rendered":"Les supermarch\u00e9s devraient opter pour les \u00e9nergies renouvelables, et voil\u00e0 pourquoi"},"content":{"rendered":"<p><strong>Le d\u00e9veloppement durable commence d\u00e8s le rayon frais. Mais cela ne veut pas juste dire qu\u2019il faut privil\u00e9gier les yaourts bio. En effet, les installations frigorifiques repr\u00e9sentent \u00e0 elles seules environ 60 % des besoins en \u00e9nergie d\u2019un supermarch\u00e9. L\u2019\u00e9clairage arrive en deuxi\u00e8me position avec 20 %. Et le d\u00e9veloppement durable ne s\u2019arr\u00eate pas l\u00e0. De quelles solutions les exploitants de supermarch\u00e9s disposent-ils pour r\u00e9duire leurs frais d\u2019exploitation, leur facture d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 et les \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre ?<\/strong><br \/>\n<!--more--><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>1. Mettre en place un approvisionnement \u00e9nerg\u00e9tique efficient<\/h2>\n<p>Pour les exploitants de supermarch\u00e9s, le moyen le plus simple de limiter durablement les co\u00fbts \u00e9nerg\u00e9tiques passe par des installations frigorifiques et un \u00e9clairage efficients. Ceux-ci am\u00e9liorent le bilan \u00e9nerg\u00e9tique et contribuent \u00e0 l\u2019atteinte des objectifs climatiques nationaux et internationaux ainsi qu\u2019\u00e0 la r\u00e9duction des \u00e9missions de gaz \u00e0 effet de serre.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Les possibilit\u00e9s\u00a0:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>R\u00e9duire les quantit\u00e9s de r\u00e9frig\u00e9rant<\/li>\n<li>Remplacer les r\u00e9frig\u00e9rants chimiques par des produits naturels<\/li>\n<li>Int\u00e9grer la climatisation au syst\u00e8me de r\u00e9frig\u00e9ration<\/li>\n<li>Opter pour des DEL basse consommation pour l\u2019\u00e9clairage<\/li>\n<li>Surveiller et optimiser le fonctionnement des installations<\/li>\n<\/ul>\n<p>Une surveillance d\u00e9taill\u00e9e aide les exploitants de supermarch\u00e9s \u00e0 d\u00e9terminer et analyser la consommation d\u2019\u00e9nergie actuelle. Elle permet de d\u00e9tecter les pics de consommation et les points faibles de l\u2019installation. Ainsi, il est possible de prendre rapidement et facilement des mesures suppl\u00e9mentaires visant \u00e0 augmenter l\u2019efficience et \u00e0 minimiser les co\u00fbts.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/supermarket-energy-management-sma-solar-fr.jpg\"><img decoding=\"async\" class=\"aligncenter wp-image-51877 size-large lazyload\" data-src=\"http:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/supermarket-energy-management-sma-solar-fr-1024x566.jpg\" alt=\"\" width=\"1024\" height=\"566\" data-srcset=\"https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/supermarket-energy-management-sma-solar-fr-1024x566.jpg 1024w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/supermarket-energy-management-sma-solar-fr-262x145.jpg 262w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/supermarket-energy-management-sma-solar-fr-768x425.jpg 768w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/supermarket-energy-management-sma-solar-fr-450x249.jpg 450w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/566;\" \/><\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2>2. Produire et stocker l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 solaire<\/h2>\n<p>Chaque ann\u00e9e, les exploitants de supermarch\u00e9s consacrent en moyenne 1,6 % de leur chiffre d\u2019affaires net \u00e0 l\u2019\u00e9nergie. Or, en \u00e9quipant le toit de leurs magasins de panneaux photovolta\u00efques et en investissant dans des bancs de batteries, ils peuvent produire leur propre courant. Un syst\u00e8me de gestion de l\u2019\u00e9nergie intelligent adapte automatiquement la production aux besoins afin de pouvoir utiliser \u00e0 tout moment un maximum d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 solaire.<\/p>\n<p>Dans le secteur \u00e9nerg\u00e9tique moderne, l\u2019exploitant de supermarch\u00e9 devient \u00abconsomm\u2019acteur \u00bb : il injecte son exc\u00e9dent d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 dans le r\u00e9seau \u00e9lectrique public et contribue ainsi \u00e0 sa stabilit\u00e9. En effet, les \u00e9nergies solaire et \u00e9olienne ne sont pas toujours disponibles simultan\u00e9ment, ce qui provoque des fluctuations au niveau de l\u2019injection r\u00e9seau. C\u2019est pourquoi les prestations li\u00e9es au r\u00e9seau sont de plus en plus importantes et repr\u00e9sentent aussi des revenus suppl\u00e9mentaires.<\/p>\n<p>Il est \u00e9galement possible d\u2019utiliser l\u2019\u00e9norme potentiel inexploit\u00e9 des installations de r\u00e9frig\u00e9ration. Leur capacit\u00e9 de compression doit \u00e0 la fois \u00eatre adapt\u00e9e aux jours les plus chauds et aux jours les plus froids. Si toutes les exigences relatives \u00e0 la s\u00e9curit\u00e9 alimentaire sont respect\u00e9es, le supermarch\u00e9 peut, les jours moyens, utiliser les capacit\u00e9s inexploit\u00e9es sous forme de syst\u00e8mes de stockage thermiques.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Avantages\u00a0:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Compensation des pics de consommation<\/li>\n<li>R\u00e9duction des co\u00fbts de l\u2019\u00e9nergie<\/li>\n<li>Optimisation du taux d\u2019autoconsommation<\/li>\n<li>Maintien de l\u2019alimentation de la cha\u00eene du froid et des appareils consommateurs essentiels en cas de panne de courant<\/li>\n<li>Mise \u00e0 disposition de prestations li\u00e9es au r\u00e9seau<\/li>\n<li>Contribution \u00e0 la transition \u00e9nerg\u00e9tique<\/li>\n<\/ul>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><b>3. G\u00e9n\u00e9rer des revenus suppl\u00e9mentaires <\/b><\/h2>\n<p>Les exploitants de supermarch\u00e9s peuvent vendre leur \u00e9lectricit\u00e9 solaire aux personnes int\u00e9ress\u00e9es par le biais d\u2019une commercialisation directe. Les meilleurs tarifs sont atteints lorsque la demande en courant est particuli\u00e8rement \u00e9lev\u00e9e, car les prix de la bourse de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 augmentent en cons\u00e9quence.<\/p>\n<p>La commercialisation directe peut repr\u00e9senter une alternative \u00e0 la r\u00e9tribution d\u2019injection. Elle permet \u00e0 l\u2019exploitant de l\u2019installation de toucher une r\u00e9tribution d\u2019injection fixe de la part de l\u2019exploitant de r\u00e9seau lorsqu\u2019il injecte son courant dans le r\u00e9seau. L\u2019exploitant de r\u00e9seau ou l\u2019op\u00e9rateur du r\u00e9seau de transport de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9 concern\u00e9 b\u00e9n\u00e9ficie d\u2019une compensation pour l\u2019\u00e9cart entre le prix du march\u00e9 et le montant vers\u00e9 \u00e0 l\u2019exploitant de l\u2019installation. Ce remboursement est financ\u00e9 par les consommateurs, par le biais d\u2019un pr\u00e9l\u00e8vement au titre de la loi sur les \u00e9nergies renouvelables (EEG).<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Avantages\u00a0:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>G\u00e9n\u00e9ration de revenus suppl\u00e9mentaires int\u00e9ressants<\/li>\n<li>Participation active au march\u00e9 de l\u2019\u00e9lectricit\u00e9<\/li>\n<li>R\u00e9duction du pr\u00e9l\u00e8vement au titre de la loi sur les \u00e9nergies renouvelables (EEG)<\/li>\n<li>Exploitation de l\u2019exc\u00e9dent de chauffage et de r\u00e9frig\u00e9ration pour l\u2019approvisionnement des bureaux<\/li>\n<\/ul>\n<p><b>\u00a0<\/b><\/p>\n<div id=\"attachment_51573\" style=\"width: 1034px\" class=\"wp-caption aligncenter\"><a href=\"http:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Aktiv-und-Irma.png\"><img decoding=\"async\" aria-describedby=\"caption-attachment-51573\" class=\"wp-image-51573 size-large lazyload\" data-src=\"http:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Aktiv-und-Irma-1024x549.png\" alt=\"Le supermarch\u00e9 aktiv&amp;irma d\u2019Oldenburg (Allemagne) prouve qu\u2019une gestion intelligente de l\u2019\u00e9nergie peut s\u2019av\u00e9rer aussi b\u00e9n\u00e9fique pour l\u2019entreprise que pour le climat. Dans le cadre du projet pilote commun de SMA et Danfoss A\/S, le Data Manager M assure l\u2019interconnexion du syst\u00e8me de gestion des installations techniques du b\u00e2timent et des installations frigorifiques de Danfoss, de tous les appareils consommateurs et de l\u2019infrastructure de stockage et de charge.\" width=\"1024\" height=\"549\" data-srcset=\"https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Aktiv-und-Irma-1024x549.png 1024w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Aktiv-und-Irma-262x141.png 262w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Aktiv-und-Irma-768x412.png 768w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Aktiv-und-Irma-450x241.png 450w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/Aktiv-und-Irma.png 1085w\" data-sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 1024px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 1024\/549;\" \/><\/a><p id=\"caption-attachment-51573\" class=\"wp-caption-text\">Le supermarch\u00e9 aktiv&amp;irma d\u2019Oldenburg (Allemagne) prouve qu\u2019une gestion intelligente de l\u2019\u00e9nergie peut s\u2019av\u00e9rer aussi b\u00e9n\u00e9fique pour l\u2019entreprise que pour le climat. Dans le cadre du <a href=\"https:\/\/www.sma.de\/fr\/presse\/nouvelles-actuelles\/lactualite-par-le-menu\/news\/2947-danfoss-et-coneva-gmbh-filiale-de-sma-enrichissent-loffre-de-produits-des-supermarches-de-so.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">projet pilote commun de SMA et Danfoss A\/S<\/a>, le <a href=\"https:\/\/www.sma.de\/fr\/produits\/surveillance-controle\/data-manager-m.html\">Data Manager M<\/a> assure l\u2019interconnexion du syst\u00e8me de gestion des installations techniques du b\u00e2timent et des installations frigorifiques de <a href=\"http:\/\/www.danfoss.fr\/home\/#\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">Danfoss<\/a>, de tous les appareils consommateurs et de l\u2019infrastructure de stockage et de charge.<\/p><\/div>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<h2><\/h2>\n<h2><b>4. Cultiver une image d\u2019entreprise \u00ab\u00a0verte\u00a0\u00bb<\/b><\/h2>\n<p>Les consommateurs et les collaborateurs sont de plus en plus exigeants. Les consommateurs souhaitent de mani\u00e8re croissante des produits biologiques, r\u00e9gionaux et issus du commerce \u00e9quitable. Et les collaborateurs ne veulent pas travailler pour n\u2019importe qui. Ils aspirent \u00e0 une profession porteuse de sens et souhaitent voir leurs efforts r\u00e9compens\u00e9s.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p><b>Avantages\u00a0:<\/b><\/p>\n<ul>\n<li>Mise \u00e0 disposition de bornes de recharge gratuites pour les v\u00e9hicules \u00e9lectriques des clients (associ\u00e9es \u00e0 des programmes de prime avantageux)<\/li>\n<li>Exploitation de l\u2019empreinte \u00e9cologique positive comme atout publicitaire<\/li>\n<li>Promotion de la production d\u2019\u00e9lectricit\u00e9 d\u2019origine renouvelable \u00e0 l\u2019entr\u00e9e de l\u2019\u00e9tablissement<\/li>\n<li>Int\u00e9gration d\u2019une plus grande quantit\u00e9 de produits durables \u00e0 l\u2019\u00e9ventail de produits du magasin<\/li>\n<\/ul>\n<p>En optant pour un concept durable en termes d\u2019efficacit\u00e9 \u00e9nerg\u00e9tique, les exploitants de supermarch\u00e9s peuvent marquer des points sur tous les plans. Ils peuvent permettre \u00e0 leurs clients et collaborateurs de participer \u00e0 la transition vers une \u00e9nergie verte. Ils r\u00e9duisent leur facture d\u2019\u00e9lectricit\u00e9, transforment la visite au supermarch\u00e9 en une exp\u00e9rience positive et deviennent des employeurs attractifs. Les supermarch\u00e9s deviennent ainsi des piliers majeurs de la transition \u00e9nerg\u00e9tique.<\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<p>Pour plus d\u2019informations, veuillez contacter <a href=\"mailto:Frank.Reichenbach@coneva.com\">Frank.Reichenbach@coneva.com<\/a><\/p>\n<p>&nbsp;<\/p>\n<blockquote><p><b><a href=\"http:\/\/www.coneva.com\/\"><img decoding=\"async\" class=\"alignright wp-image-51582 lazyload\" data-src=\"http:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/649d4f36-07b1-4ea7-b370-6b6b462ca849-original-262x97.jpeg\" alt=\"\" width=\"300\" height=\"111\" data-srcset=\"https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/649d4f36-07b1-4ea7-b370-6b6b462ca849-original-262x97.jpeg 262w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/649d4f36-07b1-4ea7-b370-6b6b462ca849-original-768x284.jpeg 768w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/649d4f36-07b1-4ea7-b370-6b6b462ca849-original-1024x379.jpeg 1024w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/649d4f36-07b1-4ea7-b370-6b6b462ca849-original-450x167.jpeg 450w, https:\/\/www.sma-sunny.com\/wp-content\/uploads\/2018\/03\/649d4f36-07b1-4ea7-b370-6b6b462ca849-original.jpeg 1915w\" data-sizes=\"(max-width: 300px) 100vw, 300px\" src=\"data:image\/svg+xml;base64,PHN2ZyB3aWR0aD0iMSIgaGVpZ2h0PSIxIiB4bWxucz0iaHR0cDovL3d3dy53My5vcmcvMjAwMC9zdmciPjwvc3ZnPg==\" style=\"--smush-placeholder-width: 300px; --smush-placeholder-aspect-ratio: 300\/111;\" \/><\/a><\/b><strong>Coneva, une valeur ajout\u00e9e pour les supermarch\u00e9s<\/strong><\/p>\n<p><a href=\"http:\/\/www.coneva.com\/\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">coneva GmbH<\/a> est une filiale \u00e0 100\u00a0% de SMA Solar Technology AG bas\u00e9e \u00e0 Munich (Allemagne). Elle propose aux supermarch\u00e9s des solutions de surveillance, de commande et de gestion de l\u2019\u00e9nergie. Elle a pour cela recours \u00e0 la plateforme IoT baptis\u00e9e <a href=\"http:\/\/www.ennexos.com\/fr\/\">ennexOS<\/a>, d\u00e9di\u00e9e \u00e0 la gestion de l\u2019\u00e9nergie. Cette derni\u00e8re assure l\u2019interconnexion de tous les g\u00e9n\u00e9rateurs et consommateurs d\u2019\u00e9nergie tout en int\u00e9grant des composants \u00e9lectriques et thermiques pour rendre l\u2019approvisionnement \u00e9nerg\u00e9tique efficient et \u00e9conomique.<\/p><\/blockquote>\n<p>Toutes les solutions SMA pour les grandes toitures commerciales et industrielles sont disponibles <a href=\"https:\/\/www.sma-france.com\/solutions\/solutions-grandes-toitures\/autoconsommation-photovoltaique-pour-les-entreprises.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">ici<\/a>.<\/p>\n<p><em>Vous avez un projet photovolta\u00efque ? SMA et ses installateurs partenaires vous accompagnent\u00a0! T\u00e9l\u00e9chargez notre guide \u00ab <a href=\"https:\/\/www3.sma.de\/reussir-son-projet-photovoltaique-sma\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">R\u00e9ussir son projet d\u2019autoconsommation photovolta\u00efque<\/a> \u00bb\u00a0\u00a0 et d\u00e9couvrez nos solutions \u00e9volutives sur notre <a href=\"https:\/\/www.sma-france.com\/solutions\/solutions-grandes-toitures\/autoconsommation-photovoltaique-pour-les-entreprises.html\" target=\"_blank\" rel=\"noopener noreferrer\">site internet<\/a>.<\/em><\/p>\n\n\n<div class=\"kk-star-ratings kksr-auto kksr-align-left kksr-valign-bottom\"\n    data-payload='{&quot;align&quot;:&quot;left&quot;,&quot;id&quot;:&quot;51875&quot;,&quot;slug&quot;:&quot;default&quot;,&quot;valign&quot;:&quot;bottom&quot;,&quot;ignore&quot;:&quot;&quot;,&quot;reference&quot;:&quot;auto&quot;,&quot;class&quot;:&quot;&quot;,&quot;count&quot;:&quot;1&quot;,&quot;legendonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;readonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;score&quot;:&quot;5&quot;,&quot;starsonly&quot;:&quot;&quot;,&quot;best&quot;:&quot;5&quot;,&quot;gap&quot;:&quot;1&quot;,&quot;greet&quot;:&quot;&quot;,&quot;legend&quot;:&quot;5\\\/5 - (1 vote)&quot;,&quot;size&quot;:&quot;22&quot;,&quot;title&quot;:&quot;Les supermarch\u00e9s devraient opter pour les \u00e9nergies renouvelables, et voil\u00e0 pourquoi&quot;,&quot;width&quot;:&quot;114.5&quot;,&quot;_legend&quot;:&quot;{score}\\\/{best} - ({count} {votes})&quot;,&quot;font_factor&quot;:&quot;1.25&quot;}'>\n            \n<div class=\"kksr-stars\">\n    \n<div class=\"kksr-stars-inactive\">\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"1\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"2\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"3\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"4\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" data-star=\"5\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n    \n<div class=\"kksr-stars-active\" style=\"width: 114.5px;\">\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n            <div class=\"kksr-star\" style=\"padding-right: 1px\">\n            \n\n<div class=\"kksr-icon\" style=\"width: 22px; height: 22px;\"><\/div>\n        <\/div>\n    <\/div>\n<\/div>\n                \n\n<div class=\"kksr-legend\" style=\"font-size: 17.6px;\">\n            5\/5 - (1 vote)    <\/div>\n    <\/div>\n<div class='printomatic pom-default ' id='id4917'  data-print_target='article'><\/div>","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Le d\u00e9veloppement durable commence d\u00e8s le rayon frais. 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